Tendances d'affichage numérique post-Covid pour les QSR

Tendances d'affichage numérique post-Covid pour les QSR

Covid-19 a gravement affecté l'industrie de la restauration rapide, mais de nombreuses chaînes de QSR qui ont prospéré au cours de cette période avaient fortement investi dans la signalisation numérique extérieure et les technologies de vision par ordinateur basées sur l'IA. Ces technologies sont devenues de plus en plus importantes pour l'industrie de la restauration et nous prévoyons qu'elles continueront à jouer un rôle encore plus important à mesure que les chaînes QSR s'adapteront à la nouvelle normalité.

Soyez prêt pour les petites salles à manger

La planification de l'espace du restaurant sera très importante car de plus en plus de clients adoptent les repas hors site. De nombreuses marques de QSR prévoient des salles à manger plus petites à mesure qu'elles étendent leur capacité de service au volant pour faire face à davantage de restaurants hors site, et avec les services de livraison de nourriture de plus en plus populaires, des zones de ramassage de livraison dédiées sont également prévues. Ce sont de belles opportunités pour tableaux de menu numériques et la signalisation numérique extérieure.

Par exemple, les écrans numériques peuvent informer les visiteurs des protocoles de santé et de sécurité en vigueur ou annoncer quand les commandes à emporter sont prêtes à être récupérées. Dans un monde post-Covid, attendez-vous à voir la signalisation numérique déployée de manière beaucoup plus ciblée.

L'innovation sera la clé

De nombreux emplacements QSR augmentent leur capacité de plats à emporter en doublant, voire en triplant le nombre de voies de passage et de fenêtres de ramassage. Pour réduire les temps d'attente, les chaînes de restaurants commencent à investir massivement dans les applications mobiles afin qu'elles puissent avoir des commandes prêtes au moment où les clients se présentent. Ces solutions reposent sur des applications compatibles GPS qui envoient des données de localisation à chaque magasin. Au fur et à mesure que les clients se rapprochent de leur restaurant désigné, les commandes sont traitées et les paiements électroniques sont collectés pour une expérience sans contact. En reliant les données des applications mobiles aux affichages de signalisation numérique extérieurs, les opérateurs QSR peuvent offrir des salutations personnalisées et fournir des informations de stationnement désignées.

Des produits logiciels de vision par ordinateur améliorés par l'IA sont également adaptés pour optimiser l'expérience de conduite. de Navori Logiciel d'analyse marketing AQUAJI qui peut scanner et reconnaître les véhicules lorsqu'ils entrent dans le parking d'un restaurant, et une fois reconnus, les voitures sont redirigées vers des voies de passage spécifiques ou des guichets de ramassage où les commandes attendent.

Un logiciel de vision par ordinateur peut surveiller la longueur des files d'attente au volant, suivre le temps d'arrêt de chaque véhicule et envoyer des alertes à la direction afin qu'elle puisse affecter plus de ressources pour accélérer le traitement des commandes. Un traitement efficace des commandes au volant devient rapidement essentiel au succès de chaque restaurant.

Agrandissement du restaurant en plein air

Affichage numérique extérieur les écrans sont déjà un pilier pour de nombreuses chaînes de QSR, et nous prévoyons que leur utilisation continuera de croître après la pandémie. La signalisation numérique extérieure et l'analyse de la vision par ordinateur peuvent aider dans de nombreux domaines de l'entreprise :

  • Surveillez et gérez les emplacements de stationnement et de service au volant.
  • Réduire les temps d'attente.
  • Dirigez les clients et les services de livraison vers la bonne zone de prise en charge.
  • Confirmer les articles de la commande.
  • Proposez des accompagnements et des options de boissons en fonction de la composition de la commande.
  • Faites la promotion des articles à marge plus élevée sur les tableaux de menu du service au volant.
  • Afficher les numéros de commande pour le ramassage.
  • Annoncez les protocoles de santé et de sécurité pour chaque emplacement.
  • Améliorer l'expérience client.

Comprendre le parcours du client est plus important que jamais

Avec des salles à manger intérieures plus petites et un comportement des clients en évolution rapide, il est avantageux de comprendre vos clients, et c'est là que la technologie peut avoir le plus grand impact.

Les tableaux de menus numériques associés à la technologie de vision par ordinateur peuvent jouer un rôle important dans l'identification des tendances et la réponse efficace aux changements. Des caméras stratégiquement placées peuvent capturer des informations utilisées pour identifier les clients réguliers ou lire les plaques d'immatriculation des automobiles et adapter les offres de menu en fonction du profil de chaque client.

Démocratiser la haute technologie

Les panneaux de menu numériques et la signalisation extérieure ne sont plus exclusifs aux chaînes de restaurants multinationales. Aujourd'hui, les chaînes indépendantes et même les restaurants individuels peuvent se permettre d'investir dans les technologies d'affichage numérique et de vision par ordinateur telles que les technologies matures et solutions logicielles abordables.